14 вересня 2023 року у змішаному форматі відбулося засідання робочої групи з оновлення освітньо-професійних програм за стандартом з професії «Кухар».
В ході засідання Галина Соленцов, методист Науково-методичного центру професійно-технічної освіти та підвищення кваліфікації у Хмельницькій області, акцентувала увагу на врахуванні зауважень та пропозицій попередніх засідань робочої групи та зосередила увагу на зміни у послідовності вивчення окремих освітніх компонентів професійної підготовки.
Презентуючи освітню програму Галина Соленцова зазначила, що вона передбачає формування визначених Стандартом компетентностей та досягнення зазначених програмних результатів навчання в умовах постійного розвитку та оновлення технологій ресторанного господарства. З цією метою доцільним є коригування змісту освітніх компонентів та оновлення дидактичного та матеріально-технічного забезпечення для їх опанування.
У процесі обговорення члени робочої групи висловили власні думки щодо доцільності зазначених змін та аргументували їх.
